Gâteaux de Flau

30 juillet 2017

Des fraises des fraises et encore des fraises....

Encore un fraisier…. Et oui je ne m'en lasse passe….c'est tellement bon!! Je débute donc en préparant une belle génoise. Une fois ma génoise prête je commence une crème pâtissière avec 130g de sucre et non 90 car je prévois de la monter en crème mousseline....

Posté par Flaugateaux à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier

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23 juillet 2017

Royal chocolat

Et voilà mon dessert pour l'anniversaire de mon papa!!!! Une meringue pour préparer le biscuit dacquoise Et maintenant la mousse chocolat version pâte à bombe On ajoute le chocolat au mélange jaunes d'oeufs et sucre cuit Une petite crème fouettée Et un...

Posté par Flaugateaux à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Trianon, royal chocolat

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22 juillet 2017

Noctali

Posté par Flaugateaux à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pokemon, noctali

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22 juillet 2017

Royal chocolat ou trianon

J'adore ce gâteau.... Mais je ne l'ai jamais fait... Allez je me lance.....!!!!! Un biscuit dacquoise, une mousse chocolat version pâte à bombe et un praliné croustillant Rendez-vous un peu plus tard pour les photos !!!!

Posté par Flaugateaux à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2017

Macarons chocolat noir

Posté par Flaugateaux à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, chocolat

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17 juillet 2017

Macarons coco guimauve....

Posté par Flaugateaux à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, coco, guimauve

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16 juillet 2017

Un ptit fraisier pour le dessert?.....oui!!!!!!!

Pour faire plaisir à ma maman voilà mon dessert du jour!!!! Une belle génoise.... Une crème mousseline aérienne et de belles fraises.....

Posté par Flaugateaux à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier, fraises

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15 juillet 2017

Macarons ganache chocolat noir corsé

Pour ma fille qui adore le chocolat noir.... Je lui ai fait des macarons avec une ganache au chocolat noir corsé,.... Elle valide à 200%!!!!!

Posté par Flaugateaux à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, ganache chocolatnoir corsé

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15 juillet 2017

Joyeux anniversaire Matteo !!!

Posté par Flaugateaux à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake design, Pat patrouille, paw patrol

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12 juillet 2017

Macarons ganache noix de coco et chocolat blanc

Posté par Flaugateaux à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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