Mes douceurs du jours......macarons chocolat noir et coeur d'orange confite au miel et piment d'Espelette

Bonjour amis gourmands!!!!

Que diriez-vous d'une petite douceur ???

Hop hop hop un ptit tour en cuisine... Et voici des macarons ganache chocolat noir et coeur d'orange confite au miel et piment d'Espelette !

Pour la ganache : pour environ 50 macarons 

- 250g de chocolat noir

- 20cl de crème liquide 30%

- 50g de sucre en poudre

- 50g de beurre

-faire chauffer la crème et le sucre

- verser la crème chaude sur le chocolat

- ajouter le beurre

Orange confite au miel et piment d'Espelette :

Faire chauffer environ 40g de miel et les zestes puis ajouter les suprêmes d'orange coupés en petits morceaux.

Laisser réduire et réserver