Articles populaires – Gâteaux de Flau

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19 janvier 2018

Ma licorne.... My unicorn....

Voici ma licorne !!!!!

Posté par Flaugateaux à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Licorne, unicorn

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15 octobre 2017

Macarons éclats de pistaches

Encore des macarons pistache mais cette fois-ci avec des éclats de pistaches torréfiées...

Posté par Flaugateaux à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons pistache, Macaron

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15 février 2017

Mon tout premier gâteau !!

Pour débuter ce nouveau blog je vous présente mon tout premier gâteau avec pâte à sucre

Posté par Flaugateaux à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake design, pate a sucre

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6 mai 2018

Rencontre du macaron et du mojito... Naissance du macajito!

Une certaine Nora m'a mise au défit de faire un macaron aux saveurs de mojito..... J'ai donc rassemblé la menthe fraîche, le citron, le rhum et les coques... Allez c'est parti pour une ganache menthe fraîche et rhum et aussi un crémeux citron vert et...

Posté par Flaugateaux à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, mojito

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11 mars 2017

Joyeux Noël

Pour ce gâteau j'ai fait pour la base du bas un molly cake avec une ganache au chocolat. Et pour le gâteau supérieur c'est un moelleux au chocolat avec une buttercream au kinder bueno. Tous les personnages sont modelés en pâte à sucre. Je les ai préparés...

Posté par Flaugateaux à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake design, noel

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11 mars 2017

Macarons au caramel beurre salé maison

Macarons réalisés avec une meringue italienne et un caramel beurre salé maison

Posté par Flaugateaux à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, meringue italienne

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12 mars 2017

Duo de saint Valentin

Pour ce duo de saint Valentin j'ai préparé deux molly cake et un curd mangue passion

Posté par Flaugateaux à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Molly cake, saint valentin

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12 mars 2017

Macarons ganache chocolat praliné

Et voilà !!!!!

Posté par Flaugateaux à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, ganache chocolat praline

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15 juillet 2017

Macarons ganache chocolat noir corsé

Pour ma fille qui adore le chocolat noir.... Je lui ai fait des macarons avec une ganache au chocolat noir corsé,.... Elle valide à 200%!!!!!

Posté par Flaugateaux à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons, ganache chocolatnoir corsé

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16 juillet 2017

Un ptit fraisier pour le dessert?.....oui!!!!!!!

Pour faire plaisir à ma maman voilà mon dessert du jour!!!! Une belle génoise.... Une crème mousseline aérienne et de belles fraises.....

Posté par Flaugateaux à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier, fraises

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17 juin 2017

Équinoxe by Monsieur Lignac

Petite dédicace pour mon copain de pâtisserie.....

Posté par Flaugateaux à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cyril Lignac, equinoxe

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3 septembre 2017

Au boulot !!!!

Bonjour tout le monde!!! Voici mon petit craquage du jour........ Depuis le temps que je le voulais !!!!! Donc très prochainement je vous présenterai des entremets coco mangue !

Posté par Flaugateaux à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, Moule silikomart

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11 septembre 2017

Fraises....fraises....fraisier !!

Me revoilà avec une envie de fraises !!!!! Hop hop un ptit tour en cuisine et voilà....

Posté par Flaugateaux à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier, Fraise

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19 août 2017

Cueillette du jour....

Un petit tour dans le jardin....et.....ohhhhh elles sont mûres !!!!!!! Des mirabelles bien sucrées et juteuses. Des belles heures en cuisine en perspective.....

Posté par Flaugateaux à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mirabelle, Mirabelles

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20 août 2017

Entremet mirabelles

Suite ma grosse cueillette de mirabelles hier j'ai préparé des petits entremets avec une crème mousseline, des mirabelles .

Posté par Flaugateaux à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mirabelle, entremet

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25 août 2017

Tarte aux mirabelles.... En toute simplicité....

Toujours avec les mirabelles du jardin voici une petit tarte... En toute simplicité ! Une pâte feuilletée, des mirabelles et hop voilà le résultat ! Simple mais tellement bon!!!

Posté par Flaugateaux à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mirabelles, Tarte

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25 août 2017

Clafoutis aux mirabelles !

Toujours dans le sillage des mirabelles.... Voici le clafoutis de mamy!!!! Trroooooo bon!!!!!

Posté par Flaugateaux à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mirabelles, clafoutis

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16 septembre 2017

Macarons chocolat

Ça faisait longtemps ! Revoilà les macarons !!

Posté par Flaugateaux à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macaron, chocolat

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23 septembre 2017

Ballerina girl...

Pour une princesse danseuse...

Posté par Flaugateaux à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake design, Ballerina

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24 septembre 2017

Death Note

Pour son anniversaire ma fille a voulu que je lui fasse un gâteau sur le thème Death Note. Voilà le résultat. Elle était trop contente !!!!

Posté par Flaugateaux à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake design, death note

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27 septembre 2017

Lecture et gourmandises

Ayant participé à un concours sur instagram, j'ai eu la bonne surprise de découvrir que j'avais gagné !!!!! J'ai reçu aujourd'hui mon cadeau..... Un livre sublime..... "À la folie" de Raphaële Marchal. 60 pâtissiers et leurs gâteaux signatures. Merci...

Posté par Flaugateaux à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Livre, a la folie

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8 octobre 2017

Tarte aux pommes crème amande

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de tarte aux pommes.... Donc petit tour en cuisine et préparation d'une tarte aux pommes avec crème d'amande et compotée de pommes.

Posté par Flaugateaux à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patisserie, tarte aux pommes

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21 octobre 2017

Teddy mon ptit ourson....

Depuis longtemps j'avais repéré ces magnifiques gâteaux oursons. Et ben voilà je me suis lancée !!! J'ai réalisé un moelleux au chocolat , une ganache chocolat et une buttercream !! Quelques heures plus tard voici le résultat !

Posté par Flaugateaux à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ours en peluche, ourson

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31 octobre 2017

Macarons ganache pistache

Et voici ceux à la pistache . Ganache sur une base de chocolat blanc.....

Posté par Flaugateaux à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons pistache, Macaron

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3 décembre 2017

Tea time...

Pour le goûter ..... Hop un ptit tour en cuisine.... De jolies madeleines citronnées tiedes, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur....

Posté par Flaugateaux à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleine, tea time

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