Tout d'abord il faut mixer 200g de poudre d'amandes et 200g de sucre glace. C'est le tant pour tant. Préparer 2 fois 75g de blanc d'oeuf. J'utilise une grosse seringue pour doser. Dans la cuve du robot verser 75 g de blanc d'œuf et mettre en marche vitesse...